Экология питания

Под термином «фундук» имеется в виду культурная форма орешника. В результате селекции были получены гибриды от лещины обыкновенной, а также от южных сортов с довольно крупными орехами, таких как понтийские или сельские, ломбардские орехи, происходящие от лещины крупной — сорт Евгения, Краснолистный, Ломбардский красный и белый. Такое растение растет везде. Его можно увидеть и в Росии, и в Китае, и среди домов в Канаде.




Фундук — однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветет рано весной, задолго до распускания листьев. Это крупный куст высотой 3—7 метров или даже дерево до 10 метров. Продуктивный период жизни его составляет 25—40 лет, а бывает, что кусты живут по 150—180 лет! На плодородных почвах с одного куста собирают до 10 кг урожая, иногда и больше. Самые высокие урожаи дает фундук в возрасте от 10 до 20 лет.

После 25 лет срезают куст на уровне земли, затем оставляют 8—10 (не больше!) из выросших молодых побегов и формируют куст заново.

Для повышения урожайности важно правильно уметь обрезать кусты: прикорневую поросль удалять, проводники на плодоносящих ветвях укорачивать ежегодно. Боковые веточки укорачивают на плодовую почку, а те, на которых были плоды в текущем году, срезают на 2-3 почки. Центр куста должен быть хорошо освещенным.

Для размножения используют вегетативные формы и способ деления куста. При размножении отводками однолетние ветви укладывают в подготовленные канавки, закрепляют, засыпают плодородной землей, оставляя свободными верхушки побега, регулярно поливают. Через 2 года отводки отделяют от куста и высаживают в сад. Если из одной ветви хотите получить несколько саженцев, то ее землей не засыпают, при этом часто поливают. При пробуждении почек и

их росте проводят окучивание. После двух лет ветвь разделяют на части по числу выросших побегов. При размножении делением куста каждая отделенная часть его должна иметь пенек с корнями не менее 15 см. Приемлемы для фундука и размножение прививками, а также способ улучшенной копулировки. При вегетативном размножении он порадует плодами на 4—5-й год, при делении куста и прививкой — на 3—4-й год.

Посадка саженцев незначительно отличается от плодовых культур. Схему посадки рекомендую: расстояние 4x3м, яму 50x50 см. В яму внесите 10— 15 кг перегноя. Затем - 500 г суперфосфата, 150 г сульфата калия, сверху насыпьте 5-7 см почвы, желательно из-под кустов лещины или фундука. Их микрофлора способствует лучшей приживаемости саженца. Его корневая шейка должна быть на 2—3 см выше уровня почвы. Поливают 2—3 ведрами воды и мульчируют.

Весной надземную часть обрежьте на высоте 4—5 почек. Первые два года проводите рыхление на глубину до 8 см, чтобы не повредить корни. Раз в три года вносите органические удобрения, 15—20 кг на куст, каждую осень суперфосфат и сульфат калия по 50 г на куст. С возрастом растения дозы увеличивайте.


Растет фундук лучше на легких суглинках и супесях, с кислотностью почвы р.-Н. 5-6. Не любит тяжелых глинистых, бедных песчаных и болотистых почв. В саду его высаживают по краям участка, лучше с северной или немного затененной стороны, чтобы в ранневесенний период, при резком перепаде суточных температур, избежать морозобоин 1 и солнечных ожогов. Непригодны участки с впадинами и вблизи водоемов, где преобладают холодные воздушные массы.

@орехи, @opoloz, @jovmo,